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{{재료 Ingredients }}
달걀(egg) - 1
물(water) - 500ml
대파(green onion) - 1/2
다시마(kelp) - 1(5cm X 5cm)
멸치(anchovy) - 3
소금(salt)
후추(pepper)
{{요리법 recipes}}
1. 대파를 송송 썬다.
2. 달걀은 풀어서 준비한다.
3. 냄비에 물,다시마,멸치를 넣고 끓인다.
4. 물이 끓어 오르면 다시마와 멸치를 뺀다.
5. 달걀물을 나눠서 넣는다. 달걀물을 넣고 물이 끓어 오를때까지 기다렸다 다시 달걀물 넣기를 반복한다.
6. 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 해 마무리한다.
*달걀은 오래 풀어 헤칠수록 부드러운 식감을 가져요.
*달걀을 넣을 때 물의 온도가 떨어지지 않도록 나눠 넣어야 달걀이 덩어리지지 않고 냄비에 붙지 않아요.
*소금간 대신 새우젓간을 하면 더 감칠맛이 나요.
*간장을 넣어도 되는데 국 색깔이 약간 어두워져요.
타인에게 자신의 힘을 나누어주고 마음을 열어주는 것은 자신의 삶을 행복하게 만드는 방법이다.
계란국 만들기 진정한 우정이 아니기 때문입니다.
지나치게 관대한 법은 지켜지는 일이 드물고 지나치게 엄격한 법은 시행되는 일이 드물다.
배신으로인해...사랑은 한번 어긋나면 결국엔 깨져버려서 원래대로 돌아가지못하지만.
두 가지 모두 우리가 사고하지 못하게 만든다.
계란국 만들기 어쩌면 세상에서 가장 아름다운 빛은 내 사랑하는 마음, 내 고마운 마음을 다른 사람에게 전하는 마음이 아닐까.
계란국 만들기 바다의 깊이를 재기 위해 바다로 내려간 소금인형처럼 당신의 깊이를 재기 위해 당신의 피 속으로 뛰어든 나는 소금인형처럼 흔적도 없이 녹아버렸네.
몇끼를 굶어도 배부를 것 같은 광경이었습니다.
그들은 정신력을 낭비하지 않는다. 그들은 다른 사람에게 휘둘리지 않으며, 자신도 남을 휘두르지 않는다.